防衛省サイトでも紹介されているお料理のレシピ集です。
この本、買ったのは昨年５月なんですが、会社で回し読みすること半年以上、ようやく手元に戻ってきました。
海の男（と女）の艦隊料理と言えば、まっさきに思い浮かぶのはカレーですね。
このレシピ集でも、カレーだけで15種類紹介されてます。
艦ごとに味が違うから「お艦（おかん）の味」！
もちろんカレーだけでなく、和食、洋食、中華などもあります。
不肖・宮嶋こと宮嶋茂樹さんの巻頭の辞？もナイスですし、各レシピごとに当該艦艇の主要目・主要兵装が記載されているのもお役立ちです（私だけか？）。
余談ですが、一昔前、とある基地に出張していた頃、いわゆる「カレー曜日」に当たったことがあります。
その日の食堂メニューは
本日のランチセット：カレー丼
本日のスペシャル：目玉焼きカレー（両目）
本日のめん：カレーうどん
単品メニュー：カレー、コロッケカレー、かつカレー
くらいの勢いでした。
ランチタイムに出遅れて選択の余地無く「カレー」を頼んだ私に、食堂のおばちゃんが、なぜか冷や奴をおまけに付けてくれたのが忘れられません。